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京酱肉丝

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京酱肉丝如果没有大葱，这道菜就失去了原有的美味，以前我不吃大葱现在也吃啦

作者: 点妈小厨-MH48

用料

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    6.把切好的菜均匀的摆在百叶里卷好
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    7.全部卷好，从中间切斜刀
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    8.把切好的摆好在盘中备用
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    9.倒油加入嫩好的肉丝翻炒至发白
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    10.装盘备用
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    11.倒油加豆瓣酱
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    12.酱炒出香味
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    13.加入肉丝，加糖，加老抽，翻炒
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    14.调料全部加好翻炒至颜色均匀
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    15.装盘，把炒肉时多出来的油倒掉肉备用
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    16.把肉倒在事先摆好的百叶上面
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    17.撒上葱花即可

    • 小贴士

    炒肉的时候不要*，因为豆瓣酱本身就咸的

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