红烧肥肠

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  1.我买的是半生熟的肥肠，绿豆芽洗净。
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  2.肥肠切成2厘米左右长的的小段，姜切小片、蒜切片，葱切段。
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  3.锅中放油，烧热，下蒜片、葱段，花椒、八角、香叶，炒香
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  4.下肥肠块，翻炒几下。
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  5.加入郫县豆瓣，继续翻炒两分钟。