皮蛋瘦肉粥

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• 1.首先洗净大米，入锅熬成粥，最好多多搅拌，让米粥更稠黏些。不要过稀也不要过稠
• 2.瘦肉虾仁切碎，香葱，香菜，生姜切末，皮蛋切小粒，
• 3.开火，倒少许油，下葱姜末，下瘦肉，虾仁末炒熟，加适量酱油跟盐巴
• 4.把炒好的肉末倒入粥里，继续搅拌，小火再煮
• 5.倒入皮蛋，搅拌，再煮