剁椒鱼头

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  1.辣椒、青椒、蒜米、葱白、豆鼔切碎，鱼头洗干净剖开两边待用
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  2.加入盐、生抽、油混合均匀
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  3.撒上生粉涂均匀鱼头
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  4.然后将全部材料铺满在鱼头上边，腌制15分钟
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  5.烧开一锅水，放入鱼头隔水蒸15分钟即可出锅