豆角炖土豆

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  1.锅烧开水烫一下豆角捞出。焯水时可滴入少量油，这样会使豆角变绿'再放入少量盐。
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  2.炒好水的豆角捞出沥干水分备用。
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  3.起油锅爆香葱姜蒜末。
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  4.放入肉丝翻炒。
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  5.放入豆角翻炒，放入适量的料酒和白糖。