排骨玉米汤

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• 1.排骨凉水上锅焯水，水开一会就行，将排骨洗净
• 2.另起锅，放半锅凉水，放排骨，水要一次加够
• 3.水开后，放入姜蒜，料酒，少量醋，玉米
  大火烧开转小火，慢炖一个小时
• 4.一小时后，放入豌豆，加盐，十分钟后出锅

小贴士

盐一定要后放，肉容易烂
别忘了倒一点醋，它可以使骨头的钙不流失