五香茶叶蛋

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  1.洗干净鸡蛋，放入锅里，加水。
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  2.加入酱油，八角，茴香，盐，桂皮，茶叶，陈皮等，加热。
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  3.煮沸5分钟后，捞出用冷水浸泡，敲碎蛋壳，放入锅中继续煮5分钟。
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  4.将鸡蛋和卤料倒入容器中，放凉后，放入冰箱一晚。

小贴士

鸡蛋要先洗干净。
敲碎蛋壳前先用凉水浸泡，易于分离蛋壳。