蒸鲈鱼

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  1.第一步，鱼洗净，用刀划两个口子，涂上些许盐腌十分钟。
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  2.第二步，把刚才的鱼放在清水里洗掉刚才的盐。切好葱姜蒜，切成末状。
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  3.第三步，把洗净的鱼重新摆进鱼盘子，把葱姜蒜铺在鱼的表面及鱼里面。取小碗，放入适量的生抽，盐，蒸鱼豉油，剁椒酱搅拌均匀后倒在鱼身表面。放入蒸锅蒸15分钟。起锅后，在淋些许蒸鱼豉油在鱼表面。就可以开吃啦。