麻辣鸡丝

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.准备鸡胸肉一块儿，洗净剪去筋膜。
• 点击查看大图
  2.将锅里放入生姜片和半小勺花椒、2小勺盐，再放入鸡胸脯肉，开锅后小火煮10分钟后关火，捞出来凉水冲净备用。
• 点击查看大图
  3.在煮鸡肉的时候将胡萝卜和黄瓜都切成细丝。
• 点击查看大图
  4.开水锅中，放几滴植物油，将胡萝卜丝放入烫一下捞出过凉水备用。
• 点击查看大图
  5.将鸡胸脯肉放入保鲜袋中，用擀面杖敲松，然后用手撕成细丝。