皮蛋瘦肉粥

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  1.准备好剩下的稀饭，我准备的是2人份的
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  2.将瘦肉切末，加少许盐，淹一下
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  3.剥一个皮蛋放入碗内，用勺子或者小刀在碗内切碎，免得菜板弄脏不好洗。
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  4.一般剩稀饭比较稠，所以加少许水，加入肉末煮至颜色变白。
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  5.加入剩稀饭，用小火边煮边搅拌免得胡底