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烧茄子

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有点麻烦，不过还是受欢迎，老公说比饭馆的好吃！

作者: 逆袭35

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    6.一次不要多放，炸成焦黄色。
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    7.捞出，然后把剩余的都炸成这个样子备用。
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    8.大蒜切片。
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    9.切葱。
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    10.洗好辣椒西红柿。
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    11.切好。
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    12.油锅放少许油，烧热放入葱和蒜，爆香。
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    13.加入青椒翻炒。
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    14.倒入西红柿，翻炒，加水。
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    15.加白糖。
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    16.加盐。
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    17.倒入虾好的茄子。
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    18.翻炒均匀。（这张图加了闪光，所以颜色和出锅的效果不太一样。）
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    19.炒均匀就赶快出锅，不然茄子会成糊。
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