红烧肉

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  1.准备好配料
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  2.五花肉切块加料酒腌制5分钟、放入加好葱段和姜片的沸水中1～2分钟掉水（去辛味、去肉末）
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  3.1～2分钟后捞出
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  4.加食用油烧热放入冰糖、等冰糖完全融化于食用油后将配料放入锅中炒香、然后将掉过水的五花肉放入锅中一起翻炒、使糖汁均匀覆盖肉肉
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  5.加水小火慢煮