西红柿炒鸡蛋

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  1.备好所有食材
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  2.将西红柿切成小块，鸡蛋打散，葱和香菜切成小段备用。
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  3.在锅中倒入少量油，放一半葱爆锅，然后倒入鸡蛋，炒成小块并盛出备用。
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  4.再在锅内放少许油，把另一半葱放入锅内爆锅，然后把西红柿倒入锅中，放入少许盐和鸡精，中火进行翻炒。
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  5.将炒好的鸡蛋和一半香菜倒入锅中与西红柿共同翻炒。