下载APP
打开APP，查看视频做法>>

鱼香肉丝

9.4万点赞 · 12收藏

3.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名48.9万

打开APP收藏菜谱

每一道菜品，都出自吃货的心灵灵魂～

作者: Linda_美人依旧

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.料酒1勺，生抽2勺，糖1勺，淀粉2勺，水3勺，扮好，待出锅勾芡备用
  • 点击查看大图
    7.油8分热，把腌制好的肉丝翻炒至变色，捞出
  • 点击查看大图
    8.捞出肉丝后，用锅内底油，炒葱，姜，蒜，花椒，辣椒，味香，放入豆瓣酱，翻炒，变色，放入备好的青菜拼盘，变色后，放入炒过的肉丝
  • 点击查看大图
    9.最后一步，出锅前用扮好的淀粉汁勾芡，美美的鱼香肉丝就出锅啦～

    • 小贴士

    郫县豆瓣酱很咸，所以如果放过多，就不要再放食用盐了

打开APP收藏菜谱
点击展开全部9个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活