凉拌荷心

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  1.葱姜蒜切末待用。
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  2.将莲藕洗净去皮
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  3.把莲藕切成薄片，泡水里两分钟.
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  4.开大火，锅内加入约400克水烧开。
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  5.水开后，把荷心倒入锅内，在沸水里焯30秒捞出冷却。