凉拌菠菜

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  1.菠菜洗净，放热水里烫软，捞出来放凉水备用
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  2.鸡蛋炒熟，最好是摊成饼
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  3.菠菜捞出，攥成团，一次不用吃那么多，可以根据自家饭量，我用两个团就够
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  4.然后放少许芥末油，盐，耗油拌匀即可

小贴士

切记:芥末油别放太多，不要放酱油