肉沫豆腐

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  1.豆腐切成小块，蒜切沫，葱切沫，姜切丝，豆瓣酱和辣椒沫准备好
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  2.锅里放油，油热后，先把豆瓣酱和辣椒倒进去，煸炒一下
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  3.豆瓣酱炒均匀后，放葱，蒜沫，姜，炒一炒，放肉沫进去，直到肉沫变白为止
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  4.把豆腐块放进去炒一炒，放点盐，放点酱油，少许水，炒到豆腐入味啦就可以啦

小贴士

豆腐细碎，炒的时候动作放轻点，放点水是为了豆腐可以更好的入味，也防止粘锅