家常烧鲳鱼

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  1.将鱼洗净，加白酒，葱姜稍微腌一会，
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  2.准备一枚鸡蛋，打散，将鱼两面沾上蛋液。
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  3.下油锅煎制两面发黄
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  4.葱，姜，蒜放在碗里加入酱油，醋。
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  5.锅中放油将花椒大料炸香后将酱油，醋倒入锅里。