清蒸鲳鱼

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.鲳鱼常温解冻，收拾清洗干净
• 点击查看大图
  2.在鱼身上切菱形块背部切两刀然后用料酒盐腌制一会，再把葱姜蒜塞入鱼肚一些，放上面一些，再放花椒粒少许，生抽，食用油少许，然后开锅放入鱼蒸6分钟关火焖2分钟出锅
• 点击查看大图
  3.出锅后把汤汁倒入锅中加入适量冰糖收汁浇在鱼上即可
• 点击查看大图
  4.再来一张

小贴士

蒸鱼时间不可过长，手边有蒸鱼豉油放一些味道更好