白菜豆腐汤

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  1.将白菜切成1.5厘米的段
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  2.肉切成薄片
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  3.将肉和姜片放入锅中，加冷水，煮开后撇去血沫
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  4.将冻豆腐切厚片，最好热水焯一下去豆腥味
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  5.将冻豆腐、白菜一起放入煮肉锅中，并加入适量鸡精、食盐和胡椒粉，大火水开后改中火，约20分钟见白菜熟透完成。