青菜瘦肉粥

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  1.青菜洗净切碎沥干水分，瘦肉、姜剁蓉、葱切葱花。备用
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  2.瘦肉剁蓉、姜剁碎、加入少许料酒、花生油搅拌均匀，腌十分钟左右。
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  3.锅中水开，放入提前浸泡的大米，煮到米粒开花。
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  4.把腌制好的瘦肉倒入白粥肉，搅拌均匀。肉显白色时，加入青菜搅拌两三分钟调味，即可食用。