红烧狮子头

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  1.葱姜末切碎放到肉馅中。
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  2.放入适量的盐。
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  3.放入一个鸡蛋。
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  4.放入适量的料酒，放少许鸡精，少许香油调味，顺一方向用力搅拌至粘性。（应放入荸荠，发现家里没有了就没放）
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  5.剩馒头或面包屑。