炒年糕

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  1.锅里放入500g水，烧开。
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  2.加入年糕，煮2分钟。
• 3.把年糕捞起，用冷水冲凉，放一边待用。
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  4.平底锅放入油，把酸菜放入翻炒一下再把放在一边的年糕倒入锅里翻炒，加入生抽，放少许盐，最后倒入甜辣酱继续翻炒。
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  5.再加入适量水用小火闷下，把味道煮入年糕里，也可把年糕煮软点。