酸辣土豆丝

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  1.将材料准备好！把土豆，尖椒，胡萝卜切成丝备用。将土豆丝，尖椒丝，胡萝卜丝放在容器里用凉水泡10分钟。
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  2.锅里放油烧热，放入辣椒，花椒，葱姜蒜末煸香，淋入酱油。
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  3.放入土豆丝，尖椒丝，胡萝卜丝煸炒，撒入少许盐，炒一小会，炒到土豆丝软，淋入少许醋就行了！
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  4.倒入盘里，成品。

小贴士

沙拉可放可不放，蔬菜随意搭配。