扬州炒饭

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  1.胡萝卜切丁，萝卜干切丁，腊肉切小粒，葱切碎。
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  2.用电饭锅煮适量新鲜的米饭，稍凉。备用。
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  3.锅烧热加油，炒香腊肉粒。
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  4.加入胡萝卜丁，萝卜干翻炒30秒。
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  5.再加入米饭翻炒2～3分钟。