莴笋丝炒肉

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  1.莴笋一个去皮洗净。葱两棵、姜一片、蒜瓣一个都洗净。猪肉一块去皮洗净。
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  2.莴笋擦成丝。
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  3.肉切小块放入碗中。葱切花、姜切丝、蒜瓣切片。
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  4.肉块中加入一勺生抽，少许十三香抓匀腌制五分钟入味。
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  5.炒锅烧热，倒入适量油烧热，倒入肉块翻炒。