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花馒头

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好看又好吃

作者: 清柠lan

用料

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小技巧

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    6.然后用手揉均匀，至手光面光盘光
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    7.盖上保鲜膜放温暖处发酵
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    8.跟上次同样的方法揉成面团
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    9.揉成团后也盖上保鲜膜放温暖处发酵
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    10.三个小时后，面条出现蜂窝状就可以做了
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    11.就像这样
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    12.发酵好后，给面团排气，用力揉面团
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    13.把白色的面团擀成薄皮，把紫薯面团放在白色面团上面
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    14.擀成饼状
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    15.反一面，用小刀切开，不要切断
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    16.然后把它给翻出来，用手指按一下就行了
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    17.也可以做成玫瑰花的形状
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    18.做好形状后放在桌子上醒发二十分钟，上锅蒸十五分钟闷五分钟
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    19.是不是很美呀
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    20.蒸熟后还可以当下午茶

    • 小贴士

    紫薯要压的碎一点，这样吃起来不会有颗粒感

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