鱼香肉丝

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  1.里脊肉切细丝，放少许料酒，盐，鸡精水淀粉，几滴香油腌一会。
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  2.另准备一个小碗调鱼香汁，放酱油，糖，醋，葱姜蒜，水淀粉拌均匀备用。
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  3.木耳，青红椒切细丝，豆瓣酱切碎。
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  4.底油下肉丝炒，使肉丝变白。
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  5.放豆瓣酱炒出红油