辣辣豆

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  1.水发黄豆加花椒煮熟，青椒切丁。
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  2.热锅放花椒爆香，加少许植物油烧热至七成，放入干辣椒段爆香，加煮熟的黄豆翻炒，加黄豆酱炒香，少许一点水，煮至粘稠。
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  3.放入青椒丁、蚝油翻炒至青椒丁断生即可，出锅装盘。

小贴士

可以多做一些放在保鲜盒中，存冰箱里可以吃几次，辣味可根据自己的口味填加，黄豆酱按口味轻重可以多放一些。