長寿面

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  1.面粉加少许盐和面(再加鸡蛋最好)，我没加，是因之前剩的一团面，今天用做面了。
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  2.揉式,细长条。
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  3.用手压扁，再用擀面仗稍擀一下，使面薄厚一样。
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  4.把配菜备好。
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  5.锅中烧水，水开后关小火，打入鸡蛋，鸡蛋差不多熟时下入面，面熟后下西红柿片，黄瓜片，葱花，盐鸡粉，酱油，最后香菜。