咖喱饭

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  1.将鸡胸和鸡腿切块，加入料酒和淀粉抓匀腌制20分钟。
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  2.土豆去皮切块泡在清水中，不然会变黑。
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  3.胡萝卜去皮切块，洋葱和姜切片。
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  4.坐锅开水，将腌制好的鸡块放入，肉色发白捞出。
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  5.起锅热油，放入洋葱和姜片翻炒。