青椒炒虾

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• 1.虾洗净，背不切开，挑出虾线，凉干
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  2.锅烧热，倒入适量豆油，烧7成热，放入姜、蒜、葱，炒变黄
• 3.放入虾，翻炒变色，放入适量生抽，少许盐，放入青椒，加入适量水翻炒
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  4.出锅前，放入适量味精

小贴士

不要炒太长，要不太老不好吃