西红柿炒鸡蛋

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  1.将西红柿洗净，切成三角块，放入盘中备用。
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  2.把鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀。
  
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  3.葱、姜、香葱切成沫。
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  4.锅烧热，下入5克色拉油，把鸡蛋炒熟放入漏勺备用。
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  5.锅烧热，下入10克色拉油，待油温七成热左右下入葱姜爆香。