焦糖布丁

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  1.先将牛奶倒入奶锅里小火煮开
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  2.鸡蛋打散加入100g白糖搅拌均匀
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  3.然后将烧开后的牛奶慢慢倒入蛋液中搅拌均匀备用
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  4.将混合好的牛奶蛋液过滤2遍即可，可筛后会更滑嫩喔！
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  5.取不粘锅加入80g清水和50g糖煮成糖浆即可，此过程是不用翻拌的。