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烤冷面

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我和老公很爱吃街边的烤冷面，但是毕竟不卫生，所以自己在家研究起来，觉得比外面的好吃！拿来与大家分享，嘻嘻…

作者: 武晓慧

用料

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小技巧

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    6.板面买的是一打的，保存时间很短，所以要尽快吃完
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    7.准备工作已结束，正式开始制作：首先油锅烧热，放入板面，快速在板面上打入鸡蛋一枚
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    8.将鸡蛋搅散，撒上圆葱粒、香菜，鸡蛋稍微凝固后翻面
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    9.在另一面抹上调好的酱汁，撒上圆葱粒、香菜、生菜（生菜可加可不加）
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    10.关火，卷起来，搞定！（可以用剪刀剪成段方便食用）

    • 小贴士

    烤冷面关键是酱料，等有时间我把我妈做的蒜蓉酱的方法再分享给大家！

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