炒千张

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  1.千张洗净备用
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  2.卤汁水中放入千张烧开后关火，让千张在卤汁水里浸泡入味（注：不要浸泡太久不然会很咸）
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  3.把千张从卤汁水里捞出沥干切成丝
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  4.热油葱段下锅煸香再放入千张爆炒（爆炒的时候略放点水，炒出来的千张才不会硬皮）
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  5.出锅即成美味啦