红烧兔肉

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.小米辣切段，泡椒，泡姜切好备用。
• 点击查看大图
  2.兔子肉宰好。在开水里焯去血水。
• 点击查看大图
  3.锅中放适量油，下入花椒炸香，将泡椒泡姜小米辣，下油锅炒香。然后，再放豆瓣酱炒匀。
• 点击查看大图
  4.锅里加水，放入红烧酱油大火烧开，关小火烧半个小时，尝尝咸淡，如果味道合适了，就不必放盐。关火放入鸡精，盛盘即食。

小贴士

喜欢麻辣味的，可以多放点小米辣和花椒即可。