可乐鸡翅

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  1.葱切2—3厘米斜段，姜切丝。用刀把翅中中间切开。把切好的葱段和姜丝和鸡翅放入调味盅，放入一调羹老抽，两调羹生抽，搅拌好腌制20分钟左右。
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  2.锅内放油适量，能淹没鸡翅即可。油温不要太高，油烧热，保中火即可，把腌好的鸡翅放到热油中炸至变色。
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  3.锅内留底油，把腌鸡翅用的姜丝，葱段，生抽，老抽倒入热油内，翻炒几下。
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  4.把炸好的鸡翅倒入锅内，倒入可乐，淹没鸡翅即可。
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  5.大火烧开，然后转小火炖，中间用锅铲翻几下。大概煮20分钟。最后调大火，快速翻炒收汁。OK!!!色香味具全的可乐鸡翅出锅了。