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之前在一家快餐店里吃过这道菜,味道不错,所以自己把食材全买回来也试了下。结果出来的味道不一样,但还是不错。
豆腐不要切太小块,因为嫩豆腐在翻炒的过程中很容易碎。切太小块到时候炒出来就碎完不成样子了。
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