菠菜面

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  1.把菠菜剁碎。
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  2.给菠菜碎里加面粉和少许盐，加凉水揉成稍硬一点的面团。 面团揉好后，醒十五分钟左右。
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  3.醒好面团后，用擀面杖擀成面条。然后把擀好的菠菜面切成片
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  4.烧开水，水烧开后煮面片。
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  5.煮好的面片盛入碗里，然后给面条里调入盐，鸡精，醋，辣椒面，撒点蒜苗或是香菜。给锅里放少量油，加热后浇在调料上即可，一碗好吃的菠菜面就做好了。