炒西葫芦

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  1.去菜场选一个比较好的西葫芦
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  2.把西葫芦削皮后切成小块
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  3.锅内开大火，倒入油，放入姜丝，炒出香味后放入西葫芦，在放入料酒，盐，酱油，翻炒均匀
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  4.在倒入适量的水，盖上锅盖煮八分钟
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  5.煮好后倒入适量的味精，葱末翻炒均匀，就可以出锅了