青椒肉丝

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  1.1、把肉切片然后切条，2、切好的肉肥瘦分开 3、瘦肉里面加一勺酱油加一点淀粉，因我不喜欢肉看着黑黑的颜色。也可以加一点豆瓣酱里面拌匀腌几分钟。
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  2.把辣椒切丝，生姜、蒜、干辣椒还有花椒都切好备上。我忘记拍照片了。
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  3.锅里面加一点油然后把肥肉放进去炼油，我一般把肥肉炼油然后倒掉所以切的是片
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  4.肥肉炼出油倒掉，然后把瘦肉放入锅中用锅铲翻一下以免巴锅，炒的变颜色了就把花椒 干 辣椒 生姜蒜放进去，翻炒的时候加两滴醋
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  5.放入青辣椒，翻炒等两分钟（我只是大概说的几分钟不要刻意根据我说的时间来做，辣椒种类不一样时间也不一样）然后加一点麻辣鲜，鸡精