凉拌鸡丝苦荞面

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  1.锅中水煮沸后，放入葱段、姜片、大蒜瓣、料酒，鸡胸肉整块入水煮熟后捞出晾凉。
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  2.整块熟鸡胸肉晾凉以后用手撕成丝状备用。
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  3.调汁儿-辣酱、生抽、香油、醋、干贝露、蒜蓉、白芝麻混合调制成
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  4.准备菜码
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  5.黄瓜、莴笋叶、红辣椒切丝