宫爆鸡丁

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  1.肌肉切丁加料酒半勺，耗油1勺，淀粉1勺，腌制15分钟入味。
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  2.黄瓜，胡萝卜，青椒切丁
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  3.大蒜切片，姜切丝，小葱切段。
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  4.酱油，醋，盐，白糖，淀粉调成汁备用
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  5.炒锅加油，放入鸡丁炒熟备用