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土豆：和胃、解毒、消肿 香菜：健胃、透疹、增强免疫力 胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
1切好的土豆丝一定要用清水泡一下，这样拌出的土豆丝颜色干净、漂亮2焯完的土豆丝要用清水镇一下，拌出的土豆丝就不会软烂了、爽脆可口
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