蔓越莓饼干

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  1.先讲蔓越莓干切碎，然后把黄油提前软化用手指轻轻按一下软软的就可以了。
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  2.把糖粉放到奶油里搅拌均匀，再把15ml蛋液也放进去搅拌均匀。
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  3.然后把低筋面粉塞进去，用橡皮刀翻拌或边压边拌的方式拌均匀。
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  4.将蔓越莓干放进去。翻拌均匀然后放到案板上整形做一个宽六厘米高四厘米的长方形（这里没拍照片）然后放冰箱冷冻一个小时
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  5.将烤箱上下火170度预热，从冰箱取出切成均匀的小块大概0.8厘米放到铺好的油纸的烤盘上，放时每块之间留些缝隙。