凉拌金针菇

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  1.食材准备好，金针菇去根，胡萝卜，青椒切丝。
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  2.水烧开焯一下金针菇，胡萝卜丝，青椒丝，几分钟即可，沥干水，熟鸡蛋切瓣。
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  3.所有调料调汁，我配好后又加了开水。
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  4.将汁扮入食材中，因为蛋黄碎了所以会融入汤汁中，更添加了色彩。
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  5.来张近照，是不是颜色很美丽。