香煎鸡翅

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• 1.将鸡翅洗净，在背面也就是不长毛的那面切两道口，再用牙签在正面戳几下，放入干净的小钵里。
• 2.导入料酒，抓匀，再放入姜粉，五香粉，黑胡椒粉，抓匀，最后倒入酱油。
• 3.腌制半个小时，中途再抓两下，使上层的鸡翅也入味
• 4.不粘锅倒入少许油，烧热后下鸡翅煎熟。装盘。

小贴士

煎鸡翅的时候要小火慢煎，防止外面焦糊，里面不熟。