椒盐蘑菇

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  1.新鲜蘑菇洗干净备用
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  2.把蘑菇撕成条状，撒上盐腌一小会儿，挤水份。
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  3.两个鸡蛋打散，加入少许面粉，少许盐，十三香拌成稍稠一点儿的糊状。
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  4.把蘑菇用鸡蛋糊一裹。
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  5.热锅凉油一炸撒上椒盐就OK啦。