韭菜盒子

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  1.把韭菜洗净，晾干水分。
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  2.粉丝放热水泡软，过凉水，切一厘米长的段，放一边备用。
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  3.面粉少量多次加水，活成软硬适中的面团，揉至光滑，醒二十分钟，醒面的时间可以去调馅。
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  4.把韭菜切沫，葱姜切沫。
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  5.把韭菜沫，葱姜沫放入碗中，加食用油搅拌均匀，不要用力搅，轻轻的翻几下，或者颠几下就可以。让油均匀的包裹住韭菜就可以了。